Queste preparazioni sono spesso così aromatiche e benefiche che fa piacere assumerle anche semplicemente per conciliare il sonno o ritagliarsi un momento di relax...
Ecco allora qualche pratico consiglio per preparare ottimi infusi, decotti e tisane e beneficiarne al massimo:
- Utilizzare acqua minerale;
- Preferire recipienti di acciaio o smaltati;
- Consumare infusi, decotti e tisane a media temperatura, né bollenti, né freddi;
- Utilizzare miele per dolcificare;
- Durante la preparazione parte dell'acqua inizialmente versata andrà persa attraverso l'evaporazione per cui utilizzarne una quantità maggiore rispetto alla quantità che si desidera ottenere;
- Infusi, decotti e tisane vanno consumati immediatamente o, eccezionalmente, mantenuti in frigorifero ma per 24 ore al massimo;
Infusi e decotti possono essere utilizzati anche per impacchi, padiluvi e inalazioni.
Fonte I manuali di Riza